تقویم روز

اردیبهشت ۱۳۹۷
ش ی د س چ پ ج
« فروردین    
۱۲۳۴۵۶۷
۸۹۱۰۱۱۱۲۱۳۱۴
۱۵۱۶۱۷۱۸۱۹۲۰۲۱
۲۲۲۳۲۴۲۵۲۶۲۷۲۸
۲۹۳۰۳۱  

اتوماسیون اداری

صفحه ایمیل کاربران

اوقات شرعی

حلول ماه مبارک رمضان، ماه نزول قرآن، ماه مهمانی خدا، بر عموم مسلمانان تبریک و تهنیت باد.

با توجه به نظر کمیسیون فنی تدوین استاندارد، بعد از تجدید نظر دوم استاندارد ۲۳۹۳ ” انواع فرآورده های غلات، حبوبات – آرد و پروتئین سویا – ویژگی ها و روش های آزمون میکروبیولوژی”، آزمون کلستریدیوم پرفرنژانس از سری آزمون­های اجباری ویژگی­های میکروبی انواع آرد، غلات پوست کنده و بلغور آنها حذف گردیده است برای کسب اطلاعات بیشتر می­توانید به جدول ۱ – استاندارد مذکور مراجعه کنید.

تا تاریخ ۲۸/۳/۹۲ ، در مجموع خرید در ۲۲ استان کشور در حال انجام بوده که میزان گندم خریداری شده برcombine اساس سامانه خرید گندم بانک سپه ۱۵۷۶۲۵۲ تن می باشد که نسبت به سال گذشته در همین تاریخ ۲/۷ درصد افزایش داشته است. بیشترین میزان خرید در استان خوزستان بوده که ۴۵% از کل خرید را به خود اختصاص داده است. متوسط افت مفید و غیرمفید بر اساس سامانه به ترتیب ۹۷/۰ و ۰۱/۱ درصد بوده است. لازم به ذکر است در راستای کنترل کیفی و پایش خرید تاکنون خوزستان و ایلام مورد بازدید کارشناسی مرکز پژوهش های غلات قرار گرفته است.

از ابتدای سال ۱۳۹۲ تاکنون در برنامه کنترل کیفیت گندم وارداتی، بیش از ۱۸۲ نمونه میانگین از مجموعgrain_market 6238590 تن گندم وارد شده به کشور از مبادی بندر امیر اباد، انزلی، امام خمینی، بندرعباس و چابهار از کشورهای استرالیا، آلمان، آمریکا، برزیل، ترکمنستان،روسیه،رومانی، فنلاند، قزاقستان، لتونی، لیتوانی وارد کشور شده بود مورد آزمونهای کنترل کیفیت مطابق استانداردهای ملی ایران قرار گرفت که بر اساس نتایج بدست امده کمیت و کیفیت ویژگیهای کیفی پروتئین ،گلوتن از میزان مطلوبی برخوردار است و بالاتر از حد تعیین شده گندم درجه یک در استاندارد شماره ۱۰۴ می باشد.

با نظر وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در اردیبهشت ماه ۱۳۹۲ کارگروه تخصصی ارتقای کیفیت نان با حضور نمایندگان وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان ملی استاندارد ایران، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور ، اتحادیه نانوایان سنتی، اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم، انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی، اعضای هیات علمی دانشگاههای علوم پزشکی تهران و تربیت مدرس در انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور تشکیل گردید.
هدف از تشکیل کارگروه یاد شده ارتقای کیفیت نان کشور و مرتفع شدن موضوعاتی از قبیل سفیدتر شدن رنگ نانها، شوری نان و استفاده از جوش­شیرین می باشد که در این راستا مرکز پژوهش­های غلات بعنوان یکی از تخصصی­ترین و مجهزترین مراکز آزمایشگاهی- تحقیقاتی غلات در مسائل مرتبط با گندم، آرد و نان در کشور پیشنهاد استانداردسازی تولید نان­ در چهار مرحله­ به شرح ذیل را به کارگروه مذکور ارائه نمود.

۱-    مطالعه و توجه به استانداردهای نان و عنداللزوم بازنگری در آنها.

۲-    فراهم­سازی بستر اجباری شدن استانداردهای نان.

۳-    نظارت بر اجرای صحیح استانداردها.

۴-    فرهنگ­سازی و اطلاع­رسانی به مردم درخصوص آرد و نان استاندارد.

پیام نوروزی مقام معظم رهبری

سال حمایت از کالای ایرانی

دستورالعمل‌ها

نظام‌نامه ارزیابی و کنترل کیفیت

دستورالعمل خرید گندم کیفی 97

دستورالعمل دانه‌های روغنی 97

امور آسیب دیدگی و کسری کالا

دستورالعمل واردات-نگهداری کالا